Hablemos de las propiedades nutricionales de los ingredientes:

- El pescado blanco es una gran fuente de proteína que nuestros músculos necesitan para estar sanos y fuertes.
- El limón tiene muchas propiedades, contiene complejo B, vitamina C y P, que nos ayudan a fortalecer las defensas, alcalinizar el ph de nuestro cuerpo, mejora la digestión, previene la acidez y es un poderoso antibiótico natural.
- La cebolla nos aporta fósforo, hierro y vitamina E, ayudando a reponer los glóbulos rojos, mientras que la vitamina A y C para aliviar resfriados.
- El chile serrano es un anticoagulante natural que disminuye los niveles de colesterol. Tiene capsaicina que previene artritis y mejora la digestión.
- El cilantro es un antinflamatorio natural y alivia síntomas de la artritis.
- La sal marina nos aporta magnesio, suministra minerales, regula los niveles de azúcar en la sangre y evita la retención de líquidos.
- El aceite de oliva previene enfermedades cardiovasculares, controla los niveles de colesterol y aporta vitamina E, nutriente esencial con acción antioxidante.
- El aguacate es una estupenda fuente de grasa buena para el corazón, contiene mucha fibra y más potasio que los plátanos.

Esta es una receta muy sana, fresca, llena de nutrientes y fácil de preparar para que mantengas tu cuerpo sano y fuerte.

Ingredientes :
•Pescado blanco
•Limón
•Cebolla
•Chile serrano
•Cilantro
•Sal marina
•Aceite de oliva
•Aguacate

Preparación:

Limpia y corta el pescado en cuadritos
Pica la cebolla y el chile
En un tazón exprime varios limones, vacía lo picado, revuelve y agrega sal al gusto.
Tápalo y colócalo en el refrigerador. Al paso de 30 minutos sácalo y agrega el aceite de oliva, aguacate y cilantro.

¡Disfrútalo!

Como podrás ver, la comida es nuestra mejor medicina para mantenernos sanos, así es que te invitamos a probarlo.